Harf Pasta (Keki Borcamda Yapıldı)

Harf Pasta (Keki Borcamda Yapıldı) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1çay bardağı su
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için

• 1 çay bardağı süt

Arası ve üzeri için

• 2 paket kremşanti
• 1.5 su bardağı süt
• 2 adet muz

Çilek sosu için

• 20 adet çilek (Ben dondurucudan kullandım)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı su
• (Pastaya tatlıya ev yapımı çilek sosu)  (yapımı çok kolay tadı enfes)

Süsleme için

• Torku miniki çikolata
• Ülker sütlü çikolata
• Kremalı bisküvi
• Karamel sos
• Damla çikolata

Hazırlanışı
Merhabalar ❤.

Eşimin doğum günü için doğaçlama yaptığım tadı enfes olan pasta 🍰 tarifiyle geldim ❤.

1. Öncelikle pandispanya dan başlıyoruz.Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Su ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Vanilin kabartma tozu ve unu ekleyip köpüğünü çok söndürmeden spatulayla karıştırıyoruz.
4. Tabanına yağlı kağıt serdiğimiz borcama (ben kare kullandım) döküp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Pişen keki soğumaya bırakıyoruz.
5. 2 paket kremşanti ve sütü çırpıp 15 dk dolapta beklemeye bırakıyoruz.
6. Çilekli sos için.Çilekleri 2-3 parçaya bölüp şekerle birlikte pişmeye bırakıyoruz.Pişen çileklerimizi blendırdan geçiriyoruz.
7. Nişastayı limon suyu ve suyla açıp sosumuzu ekliyoruz kaynayıp kıvam alınca kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Gelelim süslemeye.Soğuyan kekimizi kenarlarından bıçakla açtırıp çıkartıyoruz.
9. Uzun bıçakla ortadan ikiye kesiyoruz.
10. İki parçaya ayırdığımız keki tekrar üst üste koyup a harfi kesiyoruz.
11. Kestiğimiz parçaları süt ile ıslıyoruz.
12. Alt kekimize bol kremşanti sürüp dilimlediğimiz muzları yerleştiriyoruz.
13. Onun üzerine çilekli sosumuzdan yayıp üst parça kekimizi kapatıyoruz.
14. Kremşantiyi üzerine boş yer kalmayana kadar sürüyoruz.
15. Vee en sonunda çikolatalarla bisküviyle dilediğimiz gibi süsleyip karamel sos döküyoruz.
16. Buz dolabına kaldırıp dinlendirip sevdiklerimize sürpriz yapıyoruz 🤗Şimdiden yapacaklara kolay gelsin 🌼.Not: ben kalan parça kekleri de kalan malzemelerden mini pastalar yaptım.