Harf Pasta (Kolay Ve Yumuşacık Kekiyle)

Harf Pasta (Kolay Ve Yumuşacık Kekiyle) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Krema (arası):

• 1 poşet krem şanti
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Puding (üzeri):

• Yarım paket puding
• Yarım su bardağı süt

Süslemek için (üzeri):

• İstenilen malzemeler: çikolata, makaron, meyve ve çiçek

Harf Pasta (Kolay Ve Yumuşacık Kekiyle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için: yumurta akları ve sarıları ayrılır.
2. Akları 7-8 dk traş köpüğü kıvamına geleme kadar mikserin yüksek devrinde çırpılır.
3. Başka bir kapta yumurta sarısı ve toz şeker çırpılır.
4. Sıcak su eklenir çırpmaya devam edilir.
5. En son vanilya, kabartma tozu, un, kakao, nişasta konulur ve son kez çırpılır.
6. Bu karışım yumurta aklarının üzerine eklenir ve spatula ile dikkatlice karışım özdeşleşene kadar karıştırılır.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alınır ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirilir.
8. Bu arada krema ve puding çırpılır ve buzdolabında bekletilir.
9. Soğuyan kekten 4 tane (2×4 ve 2×0) rakam kesilir. Ben kağıt taslağı ile kestim.
10. İlk harfler tepsiye alınır. Arasına hazırlanan krema sıkılır.
11. Üzerine ikinci kat konur ve hazırlanan puding sürülür.
12. Kek bir saat buzdolabında bekletilir.
13. Üzeri süslenir. Ben çikolata, makeron, meyve ve çiçek kullandım.

Çok hafif ve yumuşacık kekiyle çok güzel oluyor. Afiyet olsun.