Harfli Pasta

Harfli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki için:

• 8 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık yada sıcak su
• 2 su bardağı tepeleme un
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao

Kreması için:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 paket krema
• 3 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı labne

Üst süslemeleri için:

• Makaron
• Fındıklı draje
• Kalpli süsler
• Yenilebilen boncuklar
• Kalpli çikolatalar

Harfli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için;Bütün malzemelerin hepsini karıştırıyoruz ve sıkma torbasına boşaltıyoruz.
2. Pandispanya keki için:Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
3. Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpılır.Daha sonra ılık su eklenir.
4. Kabartma tozu, vanilya,un ve kakao da eklenir.
5. Spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırılır.
6. Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpılır.
7. Yumurtanın sarısı ve beyazı birleştirilir.
8. Mikserin en düşük ayarıyla 1 dakika boyunca çırpılır.
9. Tekrardan spatula yardımı ile dıştan içe doğru karıştırılır.
10. Yağlı kağıdımızı tepsiye alıyoruz.
11. Dikdörtgen tepsiye pandispanyamızı döküyoruz ve ardından 180 derecede ısıtılmış fırında 35 dk pişiriyoruz.
12. Pandispanyamızı pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
13. Bıçak yardımı veya iple ortadan ikiye ayırıyoruz.
14. Harfimizi kestikten sonra kremamızı sıkma torbasına alıyoruz.
15. Kekin alt tabanını sütle ıslatıyoruz ve sıkma torbasıyla pofidik şekil veriyoruz.
16. Diğer pandispanya kekini de üzerine koyuyoruz.Yine pofidik pofidik şekil veriyoruz.
17. Geriye kalan süslemeleri de yapıyoruz.

Afiyetle yiyebilirsiniz 😇