Harika Çilek Sos
Harika Çilek Sos Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo çilek (ayıklayıp doğranmış hali ile 900 gram)
- 1 su bardağı artı 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 4 yemek kaşığı su
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
Harika Çilek Sos Tarifi'nin Yapılışı
- Çilekleri bol suda yıkayıp temizleyelim ikiye bölerek süzgeçte yarım saat bekletelim ki suyu iyice süzülsün.
- Ardından pişireceğimiz tencereye alalım üzerine şekeri ilave ederek karıştıralım suyunu salması için yarım saat bekletelim, ocağa alalım kaynamaya başlayınca altını kısarak 15 dakika kadar pişirelim, blendırdan geçirelim.
- Ayrı kasede su, nişasta ve limon suyunu karıştıralım çilek püresine ekleyerek çırpmaya devam edelim kısık ateşte 10 dakika daha pişirelim ocaktan alalım.
- Sıcak sıcak kuru kavanozlara doldurup vakumlayarak kapatalım veya ara ara karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim kapaklı saklama kaplarında veya kavanozlarda buzdolabında muhafaza edelim.
Not:Vakumlanmış yani kapağı tutmuş kavanozlarda uzun süre saklayabilirsiniz ama normal şekilde buzdolabında 8 -10 gün muhafaza edebilirsiniz.
Dilerseniz en son aşamada içerisine bir paket vanilya ilave edebilirsiniz ben ekliyorum tamamen isteğe bağlı.
En son ince tel süzgeçten geçirebilirsiniz daha pürüzsüz oluyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
