Harika Kıymalı Top Kabak

Harika Kıymalı Top Kabak Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr az yağlı dana kıyma
• 7 tane orta boy top kabak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine:

• Domates dilimleri

Harika Kıymalı Top Kabak Tarifi'nin Yapılışı

1. Top kabaklarımızı yıkayıp, içlerini oyuyoruz.
2. Tenceremizde yağla soğanı kavurup, kıymayı ekliyoruz.
3. Biraz pişince salça ile baharatlarını ilave ediyoruz. Yaklaşık 20 dk suyunu tamamen salıp çekene kadar pişiriyoruz.
4. Oyduğumuz kabakları dolduruyoruz.
5. Üzerine domates dilimlerini yerleştiriyoruz.
6. Sosumuz için salça, su ve tuzu karıştırıp, tencerenin kenarından ekliyoruz.
7. Kaynayana kadar altı açık, kaynadıktan sonra kısık ateşte kabaklar pişene kadar yaklaşık 40 dk pişiriyoruz. Servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun.