Harika Köftelerim

Harika Köftelerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 g dana kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak küçükse 3 adet
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım bayat ekmek (bayat ekmeğiniz yoksa galeta ununu fazla koyabilirsiniz)
• 2 çay kaşığı pulbiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım fincan sıvıyağ

Kızartmak için:

• Sıvıyağ

Harika Köftelerim Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar. 🙋‍♀️
Şimdi öncelikle kıymayı yoğurma kabına alın ,ardından iki orta boy soğanlarımızı sarımsaklarla birlikte rendeleyin ve kıymanın arasına içine ekleyin ,daha sonra galeta unu ve ekmeklerimizi de ekleyelim .Sonra baharatları da ve en son sıvı yağı da ekledikten sonra hamuru güzelce mıncıklayıp kıvamını alana dek yoğuralım. Özdeşen kıymamızı  dinlenmek üzere 15- 20 dk lığına buzdolabına kaldıralım, ben bu sırada patateslerimi hazırladım. Dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz.
Ve kızartmaya hazır olan köftelerimizi buzdobından alıp şeklini veriyoruz ceviz büyüklüğünde kopararak avuç için açıp bastırın. Daha sonra tavaya koyduğunuz sıvı yağ kızınca köftelerinizi kızartmaya başlayın. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun umarım beğenirsiniz. 🙍‍♀️👌👏👍💖💖