Harika Mevsim Salatası Tarifi

Harika Mevsim Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr Karbahar
• 400 gr Brokoli
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 1 çay bardağı mısır
• 3-4 yemek kaşığı nar (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz
• Su (Haşlamak için)

Harika Mevsim Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı ve brokoliyi çiçeklere ayırıp yıkayalım yaklaşık on dakika haşlayıp suyunu süzelim ve soğumaya bırakalım.
2. Sebzeler dağılmasın diye önce büyük çiçek olarak haşladım sonradan küçük küçük ayırdım.
3. Havucun kabuklarını soyup küçük ve küp küp doğrayalım bezelyeyle birlikte yumuşayıncaya kadar haşlayıp suyunu süzelim ve soğumaya bırakalım.
4. Kırmızı biberi de küp küp doğrayalım.
5. Haşladığımız sebzeleri ve geriye kalan malzemeleri derin bir kabın içine alalım üzerine limonu zeytin yağını ve tuzunu döküp yavaş yavaş (ezilmesin) karıştırdıktan sonra servis tabağına alarak afiyetle yiyebilirsiniz.