Harika Muffinlerim

Harika Muffinlerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 125 gram şeker
• 150 gram tereyağı yada margarin
• Yarım su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un

Üst süsleme için;

• 200 gram pudra şekeri
• Yaklaşık dört yemek kaşığı şeker
• 2 damla limon 1 damlada olabilir
• 1 damla istenilen renkte gıda boyası (tabi istenirse su yerine istediğiniz meyve suyu ilede yapabilirsiniz o rengi alır)

Süslemek için;

• Şekerlemeler

Harika Muffinlerim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba herkese hayırlı günler olsun inşallah size çok ama çok lezzetli Harika bir muuffin tarifi vermeye çalışacağım umarım beğenirsiniz. İlk önce yapmamız gereken şey yumurta ve şekeri köpük haline getirmek daha sonra bütün malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz (yumurta ve yağ oda sıcaklığında olmalı çok önemli)biraz katı kıvam bırakıyoruz normal yaptığımız kek kıvamlarından. Daha sonra muffin kağıtlarına eşit miktarda paylaştırıyoruz ve önceden ısıtmış olduğumuz f180 derecelik fırında on ve ya on beş dakika kadar pişiriyoruz. Gelelim üst süslemeye muffinlerimizi fırından çıkarmaya yakın yapıyoruz bu ganajı(ne derseniz artık)200 gram pudra şekerini bir kasenin içine alıyoruz üzerine bir iki damla limonu damlatıyoruz ve 1 damla gıda boyamızıda içine damlatıyoruz(ben yeşil kullandım)4 yemek kaşığı kadar kaynamış suyumuzu yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz muhallebi kıvamına geldiğinde işlem için hazır denektir o sırada fırından çıkan muffinlerimiz üzerine hiç soğutmadan ve yapmış olduğumuz ganaj donmadan döküyoruz 2 tatlı kaşığı kadar yeterli oluyor üzerine hemen küçük şeker parçalarını atıyoruz bu işlemleri yaparken biraz hızlı davranmalısınız yoksa şeker ile yapmış olduğumuz ganaj donar ve şekerlemeleri tutmaz ve tabi Donarsa muffinlerimizde süsleyemeyiz🤓ben üzerine yenilebilir kağıttan şekiller kullandım sizler ne kullanmak isterseniz Artık biraz uzun anlatım oldu ama olsun hakkınızı helal edin afiyet olsun.