Harika Pratik Baklava (Hazırlara Taş Çıkaran)

Harika Pratik Baklava (Hazırlara Taş Çıkaran) Tarifi'nin Malzemeleri

Baklava hamuru için ;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 pkt kabartma tozu
• 2+ çeyrek su bardağı un

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Açmak için
• Buğday nişastası

Tepsiyi yalamak için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Baklavanın üzerine dökmek için
• 1 paket teremyağ

İç malzemesi için ;

• İri kıyılmış ceviz

Harika Pratik Baklava (Hazırlara Taş Çıkaran) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese şimdiden hayırlı bayramlar diliyorum😍😄

Hala baklava yapmadıysanız bu tarifimi sakın ha kaçırmayın derim👍 Bu baklava harika hazırlara taş çıkaracak kat kat bir baklava 😋 pratik mi pratik en fazla 1 saatinizi alıyor. Öyle ki hiç baklava yapmamış biri bile rahatlıkla yapabilir😙Geçelim yapılışına ;

1. Öncelikle şerbet için şeker ve su tencereye alınır ocak yakılıp şeker eriyene kadar karıştırılır.
2. Şerbet kaynadıktan sonra hafif orta ateşte 15 dk kadar kaynatılır üzerine birkaç damla limon suyu sıkılır ve ocak kapatılır
3. Baklava hamuru için ;Tüm malzemeler yoğurma kabına alınır un kontrollü şekilde ilave edilir.
4. Hamur iki bezeye bölünür (detaylı bir şekilde resimledim) ve iki bezede rulo yapılıp 10 eşit parçaya kesilir beze yapılır toplamda 20 beze elde edilir.
5. Hamur biraz dinlendikten sonra 1. Beze alınır tezgaha nişasta serpilip beze konur üzerine de nişasta serpilir ve merdaneyle tabak büyüklüğünde açılır yana bırakılır diğer 9 bezede bu şekilde aralarına yeteri kadar nişasta serpilerek üst üste konur kalan 10 bezeyede aynı işlem uygulanır yani 10ar 10ar iki hamur yapılır.
6. 10arlı ilk hamur tezgaha az nişasta serpilerek alınır ve merdaneyle açılır (tereddüt etmeyin biraz kuvvet yeterli geliyor😉)
7. Uygun tepsi boyutuna göre açılan hamur yağlanmış tepsiye serilir üzerine bolca ceviz serpilir diğer 10 lu hamurda aynı şekilde açılır ve tepsiye yerleştirilir istenilen şekilde baklava kesilir.
8. 1 paket teremyağ uygun bir tavada eritilir ve baklavanın üzerine eşit miktarda yemek kaşığı yardımı ile dökülür.
9. 180° lik önceden ısıtılmış fırında üzerleri çok fazla olmamak kaydıyla kızartılır.
10. Baklava soğuk şerbet ılık iken şerbeti verilir 1 gün dinlendikten sonra afiyetle yenilir ve ikram edilir.
11. ✏Baklavayı kesinlikle merdane ile açın zira normal oklava ile açmak çok zor

😋Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun😋
❤❤Herkese Hayırlı Bayramlar❤❤