Harika Soslu Makarna

Harika Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• Su
• Tuz
• Sıvı yağ

Sosu için;

• 1 küçük soğan
• 1 kase kıyma (dana kıyma kullandım ben)
• Büyük domates
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 adet biber
• 1 diş sarımsak
• Yarım demet maydanozdan daha az maydanoz
• Tuz
• 1 su bardağı su

Harika Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Yarım paket makarnayI tencereye koyuyoruz .
2. Üzerini geçecek kadar su ekliyoruz .
3. Daha sonra iki kaşık sıvı yağ ekliyoruz, kaynayan makarna suyuna ve tuz ekliyoruz .
4. Sonra haşlanan makarnaları süzüyoruz ve soğuk sudan geçiriyoruz ki makarnamız diri kalsın yapışmasın.
5. Bir kenara alıp bekletelim makarnayı sosumuzu hazırlayalım.
6. Öncelikle tencereye sıvı yağımızı ekliyoruz sonra soğanları minik minik doğuyoruz ve kavuruyoruz.
7. Kavrulan soğanların üzerine bir kase kadar kıyma ekliyoruz.
8. Sonra iki dk kıymayı da kavuruyoruz yağda sonra 1 çorba kaşığı domates salçası ekliyoruz.
9. 1 su bardağı su ekliyoruz daha sonra küp küp doğranmış domatesleri ekliyoruz ve sonra biberleri enlemesine hafif kalın bir şekilde doğuyoruz ve ekliyoruz .
10. 1 adet sarımsak (sarımsak tanesi küçükse iki adet kullanılabilir)ekliyoruz.
11. 6 veya 7 dk orta ateşte pişirin .
12. Suyu azalmışsa sosunuzun bir çay bardağı ekleyebilirsiniz tuz, ekleyelim damak tadınıza göre tencerenizi kontrol edin.
13. Malzemeler pişmişse son olarak yarım demet maydanozdan daha az maydanozu minik minik keselim ve tencereye ekleyelim.
14. Tenceremizin altını kapatalım ve süzülen makarnamızla karıştıralım. Aşama aşama anlattım. Afiyet şifa olsun hayırla kalın 😊