Harman Dalı ( Muhteşem-Anne Tarifi )

Harman Dalı ( Muhteşem-Anne Tarifi )'in Malzemeleri

• 250 mllik su bardağı ile 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta akı ( sarıları üzerine )
• Aldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında olacak )

İç harcı İçin :

• Ben kıymalı soğan kavurdum istediğiniz iç harcı olur

Harman Dalı ( Muhteşem-Anne Tarifi )'in Yapılışı

Selamünaleyküm arkadaşlar bu tarif annemin tarifidir yıllardır yapar ve yiyen herkesten tam not alır 😃😃 az malzeme bol lezzet 😊😊

1. Un hariç bütün malzemeyi koyup karıştıralım unu ilave edip iyice yoğuralım ( ben ince sevdiğim için 6 tane pezi yaptım) siz 2-3 de yapabilirsiniz böreğiniz kalın olsun isterseniz ) .
2. Pezileri yaptıktan sonra kayık tabak genişliğinde merdane ile açalım ortasına iç malzemesini koyalım kenarlardan verev şeklinde keselim .
3. Sonra saç örgüsü yapar gibi böreğimizi örelim.
4. Şeklini verelim .
5. Üzerine yumurta sarısı sürelim .
6. 170 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
7. Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 😊😊

Not: resimde 2 tane dolgun olan börekler anneme ait diğer inceler bana ait fikir olsun diye paylaştım görseller yanıltmasın 😊😊