Haşhaş Tohumu Örgü Almanya’da Heryerde Satılıyor

Haşhaş Tohumu Örgü Almanya’da Heryerde Satılıyor Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram un
• 50 gram tereyağı, yumuşak
• 80 ml süt, ılık
• 30 gram şeker
• 1 yumurta
• 1 limon, organik
• 1 tutam tuz
• ½ küp taze maya

Dolgu için:

• 100 gram haşhaş tohumu, öğütülmüş
• 50 gram şeker
• 90 ml süt
• 50 gram doğranmış badem
• 25 gram tereyağı
• 1 yumurta

Glazür için:

• 50 gram kayısı reçeli, yakl.
• 50 gram pudra şekeri
• Limon suyu, yetecek kadar

Haşhaş Tohumu Örgü Almanya’da Heryerde Satılıyor Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu bir kaseye dökün, ortasında bir çukur açın ve mayayı ufalayın.
2. Sütün yarısını üzerine dökün ve kasenin kenarından biraz unla örtün.
3. Kaseyi temiz bir havluyla örtün ve yaklaşık 10-15 dakika ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
4. Bu arada limonu sıcak suyla yıkayın ve kabuğunu ovalayın. Yarısını doldurmak için bir kenara koyun.
5. Ardından tüm malzemeleri elle veya bir mutfak robotunda pürüzsüz bir hamur haline getirin.
6. Ardından yaklaşık 30 dakika ılık bir yerde tekrar örtün. Bu arada haşhaş dolgusu hazırlanabilir.
7. Dolgu için sütü bir tencerede kalan limon kabuğu ile birlikte ısıtın ve içindeki tereyağını eritin.
8. Haşhaş tohumlarını şekerle karıştırın ve ılık sıvıya ekleyin.
9. Sonra etli bir macun oluşana kadar karıştırın.
10. Ardından karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
11. Son olarak yumurtayı ve bademleri ekleyin ve iyice karıştırın.
12. Hamuru unlu bir çalışma yüzeyinde dikdörtgen bir şekilde açın.
13. Üzerine haşhaş tohumu karışımını yayın ve uzun kenarından yuvarlayın.
14. Ardından ruloyu ortadan bir kez uzunlamasına kesin. Bununla birlikte, rulonun hala tek taraflı en az 1 cm bağlı olmasına ve tamamen kesilmemesine dikkat etmelisiniz.
15. Sonra ortaya çıkan iki ipi haşhaş tarafı yukarı bakacak şekilde örün.
16. Sonra haşhaş tohumu örgüsünü pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin ve tekrar sıcak bir yerde örtün.
17. Önceden ısıtılmış fırında 200 ° c üst / alt ısıda yaklaşık 20 – 25 dakika gelir.
18. Piştikten sonra haşhaş tohumu örgüsü doğrudan kayısı reçeli ile sırlanır.
19. Sır için kayısı reçeli bir tencerede veya mikrodalgada biraz sıvılaşana kadar ısıtın. Hala sıcak olan haşhaş tohumu örgüsünü bir fırça ile perdahlayın. Daha sonra tamamen soğuması gerekir.
20. Pudra şekerini eleyin ve kıvamlı bir karışım oluşana kadar biraz limon suyuyla karıştırın.
21. Son olarak limon sırını haşhaş tohumu örgünün üzerine kaşıkla dökün.Çok lezzetli herkese tavsiye ederim. ❗️❗️