Haşhaşlı İrmikli Revani

Haşhaşlı İrmikli Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak haşhaş
• 1 bardak sıvı yağ
• 1 bardak süt
• 2 bardak un
• 3 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 bardak toz şeker
• 1 bardak irmik

şerbet için;

• 1.5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• birkaç damla limon suyu

üzeri için;

• krem şanti
• 1 bardak süt

Haşhaşlı İrmikli Revani Tarifi'nin Yapılışı

Su ve şekeri tencereye koyup kaynatalım. Kaynayan şerbeti soğumaya bırakalım. Kekimizi yapmak için derin bir kap alıp yumurtaları ve toz şekeri beyaz ve katı bir kıvama gelene kadar çırpın. Ardından süt, irmik, haşhaş, sıvı yağı da ilave edelim. Güzelce kıvama getirene kadar çırptıktan sonra un ve kabartma tozunu da ilave edip kek kıvamını verelim. Önceden ısıtılmış fırın ve ilk 15 dakika açmamak şartı ile pişirelim. Pişen kekin üstüne hemen şerbeti döküp soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra üzeri için krem şantisi için istediğiniz şekli verebilirsiniz, afiyet olsun :)