Haşhaşlı Islak Kurabiye

Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kakao
• 1 su bardağı mavi haşhaş( kavrulmamış haşhaş)
• Aldığı kadar un
• 1 paket vanilya

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Haşhaşlı Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına margarin, yumurta, kabartma tozu, vanilya, şeker ve sıvı yağı koyalım.
2. Yoğurarak margarinin diğer malzemelerle karışmasını sağlayalım.
3. Daha sonra elediğimiz unu katalım ve yoğurmaya devam edelim. Kolaylıkla şekil verebileceğimiz bir hamur elde etmemiz gerek. Unu fazla kaçırırsanız ekleyeceğiniz sıvı yağ miktarı dengeleyecektir.
4. 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika ya da üzerleri çatlayana kadar pişirin.
5. Kurabiyeler pişerken ocakta bir tencereye 2 su bardağı şekeri ve 2 su bardağı suyu dökün şerbeti hazırlamaya başlayalım, 5 dakikalık bir kaynama süresi şerbeti hazırlamak için ideal.
6. Ilık şerbeti fırından çıkardığımız kurabiyelerin üzerine dökelim ve afiyetle tadına varın. Kurabiyelerin yanına kahve tavsiyemdir :)