Haşhaşlı Islak Kurabiye (Muhteşem Şekli İle)

Haşhaşlı Islak Kurabiye (Muhteşem Şekli İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin(yarım paket)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Üzeri için;

• Sarı haşhaş

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 4 bardak su
• 1 dilim limon

Haşhaşlı Islak Kurabiye (Muhteşem Şekli İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kısık ateşte şerbeti ocağa alınıp 20 dk kadar kaynatınız ve sonra soğumaya alın.
2. Yumurta, şeker ve sıvı yağı iyice çırpalım.
3. Malzemelerle kakaoyu birleştirelim ve iyice karıştırın.
4. Un, kabartmatozu, vanilya ve yumuşamış margarini iyice yoğurunuz.
5. Hamurumuzdan parçalar koparıp yuvarladıktan sonra sarı haşhaş ile bulayıp tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeler çatlayıp pişme noktasına gelene kadar ortalama 25 dk pişiriyoruz.
7. Kurabiyeler sıcak şerbet ılıkken batırıp (ıslatıp )tepsiye dizip soğumasını bekliyoruz.