Haşhaşlı Kek

Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 su bardağı irmik
• 1, 5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 buçuk su
• 1 kaç damla limon

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar haşhaşın bir tatlıya dönüşmesi mükemmel ve hafif bir tatlı denemenizi tavsiye ederim. Tarife geçecek olursak;

Yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Ardından süt yağını ekleyip karıştırın. Daha sonra haşhaş, irmik ve unu koyup karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip, yağlı kare borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece de pişirin. Şerbetine gelecek olursak, şekeri, suyu bir tencereye koyup orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başladıktan itibaren 10 dk boyunca kaynatın.  Altını söndürmeye yakın bir kaç damla limon sıkın içine. Daha sonra altını kapatıp keki soğumaya bırakın. Şerbeti de ılımaya başlayınca üzerine dökün. En son olarak kremşantiyi süt ile kıvamına gelene kadar çırpın. Dondurucuya 15 dakika koyun. Çıkarttıktan sonra kekin üzerine sürebilir ve dilediğiniz şeylerle süsleyebilirsiniz. Ben can fıstığı ile süsledim. Bir gece dolapta dinlenirse çok daha lezzetli olur. Şimdiden afiyet olsun.

😊😊