Haşhaşlı Kek

Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti için

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Üzeri için

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt

Haşhaşlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbet hazırlanır ki kek sıcak şerbet soğuk olmalı içerisine şerbeti çekmesi için.
2. Yumurta ve şeker krema kıvamını alıncaya kadar çırpılır.
3. Sonra süt ve yağ eklenip çırpılır.
4. Sırasıyla irmik, un, kabartma tozu, vanilya, haşhaş eklenerek çırpılır. Ben dikdörtgen borcam kullanıyorum.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir.
6. Kek pişerken krem şanti süt ile iyice çırpılır ve soğuması için buzdolabına konulur.
7. Kek piştikten sonra üzerine kürdanla minik delikler açılır ki şerbeti iyice çeksin.
8. Kek soğuduktan sonra da krem şantisi sürülür.Afiyet olsun.