Haşhaşlı Kek (videolu)

Berna Vanlı 304 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Şerbetli tatlı sevenler için farklı bir tarif olacağını düşündüğüm haşhaşlı kek tarifini paylaşıyorum sizlerle bugün. Şerbetli kekin içerisine tane tane haşhaşların olacağı bu nefis tatlıyı sizlerde çok seveceksiniz. Yapımı oldukça pratik, yemesi de bir o kadar lezzetli haşhaşlı kekin üzerine yapacağınız muhallebisi de bonusu adeta. Haşhaşlı tatlı çeşitleri arasından en çok beğenileri bu kek toplayacak.

Gün menülerinize, davet sofralarınıza yakışacak haşhaşlı kek nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun tarifime. Denediğinizde sonuçtan memnun kalacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Haşhaşlı Kek (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker

Krema:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri İçin

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

1. Şerbet: Şeker ve Su 15 dk. kaynatılıp soğumaya bırakılır.
2. Kek kalıbının her tarafını yağla.
3.  Bir kabın içerisinde un-irmik-haşhaş-vanilya ve kabartma tozunu karıştır.
4. Karıştırma kabının içerisinde yumurta ve şekeri 6-7 dk. iyice köpürene kadar çırp.
5. Sonra yağı ilave edip 1-2 dk. daha çırp.
6. Diğer kapta kek için hazırladığın un-irmik karışımını da ilave et iyice çırptıktan sonra kek kalıbına dök.
7. Önceden ısınmış 170 derece fırında 35-45 dk. arası pişir.
8. Üzeri kızarınca fırından çıkar.
9. Kek sıcak iken önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti üzerinden dökerek 10-15 dk.kekin şerbeti emmesini bekleyin.
10. Krema: Kek fırında pişerken, Krema malzemeleri eklenip sürekli karıştırarak ocakta pişirilir ve soğumaya bırakılır.
11. Krem şanti ve süt karıştırılarak mikser ile iyice çırpılır.
12. Soğumaya bırakılan krema son kez karıştırılıp, krem şanti ile birleştirilerek iyice çırpılır.
13. Şerbeti emmiş olan kekin üzerine dökülür.
14. 2-3 saat dolapta beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

NOT: Lütfen Bütün işlemleri numaralandırdığım sıraya göre yapın.

Şerbetsiz Kek Kalıbında Haşhaşlı Kek Tarifi için tıklayın;