Haşhaşlı Limonlu Kek

Haşhaşlı Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüm 200 ml

• 2 adet yumurta
• 325 gram un. (2,5 su bardagı)
• 300 gram şeker ( 1,5 su bardağı)
• 1 limon kabuğunu ( rendeleyip suyunu sıkıyoruz)
• 250 gram yoğurt ( 1 su bardağı)
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya şekeri
• 200 ml sıvıyağ ( 1 su bardağı)
• 1 çay bardağı bardağı mavi haşhaş

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı labne peyniri
• 6-7 yemek kaşığı pudra şekeri

Haşhaşlı Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Limonun kabuğunu rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz.
2. Un ve kabartma tozu ve haşhaş hariç tüm malzemeleri bir kabin içerisine koyup pürüsüz bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz .
3. 5-6 dk ardından unu ve kabartma tozunu kek karışımının içerisine ilave ediyoruz ve güzelce çırpıyoruz .
4. En son haşhaşı ilave edip karıştırdıktan sonra kek kalıbımı yağlayıp  unluyoruz kekimizi kalıbın içine dökün.
5. Daha önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 60-70dk pişiriyoruz 👉🏼
6. ❗️Fırından fırına fark oldugu için kürdan ile kontrol edin.
7. Son olarak soğumuş kekin üzerine pudra şeker sosunu karıştırıp kekimizin üzerini süsleyip servis ediyoruz.