Haşhaşlı Limonlu Kurabiye

Haşhaşlı Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı veya margarin ( eritilmiş )
• 1 çay bardağı sıvı yağı
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• Alabildiği kadar un ( 2,5 su bardağı un kullandım ben )

Üzeri için

• 80 gram benmari usulü beyaz çikolata
• Antep fıstığı tozu

Hazırlanışı

1. Kabımıza malzemeleri sırasıyla ekleyip yoğuruyoruz.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
4. 170 derecede hafif kızarana kadar pişirelim.
5. Daha sonra sıcak su üzerine kase koyup beyaz çikolatabimizi benmari usulü eritelim.
6. Fırından çıkan kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıkınca kaşık yardımıyla kurabiyelerimizin üzerine erittiğimiz beyaz çikolatayı koyalım.
7. Antep fıstığı tozu ile servis edebilirsiniz. Afiyetle.