Haşhaşlı Pasta Tarifi

Haşhaşlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 – 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebi için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket krem şanti (sadece krem şantiyle de yapabilirsiniz. İsteğinize bağlı. Bana böyle daha hafif geliyor)

Şerbeti için:

• 2 buçuk su bardağı su
• 2 su bardağı şeker (ne az ne çok şerbetli tam kıvamında oluyor)

Haşhaşlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın.
2. İrmik, haşhaş, yağ, süt ekleyip tekrar karıştırın.
3. Un ve kabartma tozunu da ekleyip yeniden karıştırın.
4. Yağlanmış kare borcama dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk. pişirin. (Fırından fırına değişebilir. Kürdan batırıp çıkarın. Temiz çıkarsa pişmiş demektir)
6. Muhallebi için gerekli malzemeleri krem şanti hariç pişirin.
7. En son krem şanti ekleyip ocağı kapatın.
8. Soğumaya bırakın
9. Kek fırındayken şerbeti 5 dk. kaynatıp soğumaya bırakın.
10. Fırından çıkan sıcak keke soğuk şerbeti dökün.
11. İyice şerbeti çektikten sonra soğuk muhallebiyi üzerine yayın.
12. Streç filmle kapatıp dolaba koyun. Afiyet olsun