Haşhaşlı Sultan Tatlısı

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker / 200 ml bardak
• 1 su bardağı irmik / 250 ml bardak
• 1 çay bardağı hindistan cevizi /125ml
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1paket vanilya
• 4.5 su bardağı un /250 ml

Bulamak için ;

• 1 çay süt
• 1 çay bardağı mavi haşhaş

Üzeri için;

• Fındık
• Ceviz veya badem

Şerbeti için;

• 3.5 su bardağı şeker /250 ml
• 3.5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Haşhaşlı Sultan Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım. Şerbeti 16 dakika kaynatalım.
2. Karıştırma kabına yumurta ,şeker ,irmik, hindistan cevizi sıvı yağ ve tereyağı koyup güzelce karıştırın ardından yavaş yavaş un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuralım.
3. Ceviz büyüklüğünde yapıp önce süte sonra haşhaşa bulayıp yağlı tepsiye dizelim.
4. Üzerine ceviz koyup hafifçe bastıralım önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.
5. Cevizleri önce süte sonra tatlının üzerine koyup bastırın. Afiyet olsun. 🤗😋🤗.