Haşhaşlı Yeşil Revani

Haşhaşlı Yeşil Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı mavi  haşhaş
• 1 buçuk demet ıspanağın yaprak kısmı
• 2 su bardağı un
• 1 paket bir de yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

ŞERBETİ İÇİN,

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon (limon tuzu da olur)

KREMASI İÇİN;

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt

Haşhaşlı Yeşil Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şeker ve suyu bir tencereye alıp içine limon damlattıktan sonra ocağa bırakıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatıyoruz. Ocaktan alıyoruz.
3. Revani için çukur bir kaba yumurta ve şekeri alıp birkaç dakika çırpıyoruz.
4. Sonra irmik, yoğurt, sıvı yağ, haşhaş ve vanilyayı ekliyoruz. Ispanak yapraklarını robattan geçirip karışımımıza ilave ediyoruz. En son un ve kabartma tozunu eleyerek bırakıyoruz.
5. Tel çırpıcı ile karıştırdıktan sonra yağlanmış ve un serpilmiş borcama boşaltıp yayıyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 170° sıcaklıktaki fırında 20 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz.
   KREMANIN YAPILIŞI ;Süt ve krem şantiyi karıştırma kasemize alıyoruz. Mikserle iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Buz dolabında bekletiyoruz.
7. Tatlımız fırından çıkınca üzerine soğuk şerbeti döküyoruz.
8. Şerbeti iyice çekip soğuyunca buzdolabında bekleyen kremamızı tatlımızın üzerine güzelce yayıyoruz.
9. Tekrar buzdolabında bekletiyoruz. Üzerini isteğinize göre meyvelerle süsleyip servis yapıyoruz. Ben vişne reçelinin taneleri ve kivi ile süsledim. Tercih sizin. Afiyet olsun.
   NOT:Ben ıspanağı buzluktan çıkardım ve buzlu haliyle robotta çektim. Resimdeki ıspanak bir demet kadardı biraz daha ekledim.