Haşhaşlı,Pekmezli,Cevizli Kek

Haşhaşlı,Pekmezli,Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı mavi haşhaş
• 2 su bardağı un
• Üzerine ;ceviz içi

Haşhaşlı,Pekmezli,Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kek yapmak benim için terapi gibi. Yapmayı yemekten daha çok severim. Kek istediğiniz kadar şekillenebilecek bir pastadır, zevkinize damak zevkinize göre. Bu vereceğim tarifin belki aynısı benzeri çok ama içimden geldiği gibi yaptım. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😊

1. Öncelikle bilindiği üzere oda sıcaklığındaki yumurtaları şekerle beraber rengi açılana kadar mikserle çırpın.
2. Daha sonra yoğurt, sıvı yağ ve pekmezi ekleyip karıştırın.
3. Bu aşamadan sonra mikseri bırakıp spatula alıyoruz.
4. Elekten geçirdiğimiz un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, üzerine de haşhaşı koyup spatula ile aynı yönde karıştırıyoruz.
5. Yağladığınız borcama koyup, üzerine de ceviz parçaları serpip önceden ısıttığınız 175° fırında pişiriyoruz. Fırını çok ısıtmamaya dikkat edin !