Hatay Bayram Kömbesi
Hatay Bayram Kömbesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram margarin
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağ kullandım)
- Bir su bardağı şeker
- Bir paket vanilya
- Bir paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Ceviz içi (isteğe bağlı)
- Bir tatlı kaşığı kömbe baharatı (fazla kullanmayın ağır bir tat verir)
- Üzeri için susam
Hatay Bayram Kömbesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle sıvıları karıştırıyoruz; sıvı yağ, su ve şekeri şekerler eriyinceye kadar karıştıralım.
- Yumuşayan ve dilimlere ayırdığımız margarini atıp karıştırmaya devam edelim. Vanilyayı da atıp karıştıralım.
- Kabartma tozunu atalım. Kömbe baharatını da ekleyelim. Yavaş yavaş unumuzu katıp yoğuralım.
- Hamur toparlanıp yumuşak bir kıvam alana kadar yoğuralım. Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açıp ortasına ceviz koyup kapatalım.
- Oluşan yuvarlak hamurun bir yarısını susama batırıp kömbe kalıbına susamlı taraf içte kalacak şekilde yerleştirelim ve hafifçe kullandığımız tezgaha vurarak hamuru kalıptan çıkaralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsi kağıdına küçük aralıklarla dizelim, kabartma tozu kattığımız için biraz kabaracak birbirine yapışmamalı.
- Önceden ısınmış ortalama 200 derece olan fırınımıza koyup yaklaşık 20 dakika pişirelim. Altı ve üstü kızarmaya başlayınca çıkaralım. Afiyetler olsun efendim 🥰.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
