Hatay Usulü Biberli Ekmek ( Katıklı Ekmek )
Hatay Usulü Biberli Ekmek ( Katıklı Ekmek ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3-4 adet soğan
- 250 gram kadar çökelek
- 5-6 yemek kaşığı biber salçası
- 3 çay bardağı zeytinyağı
- 1 bağ maydanoz
- Baharat
- Susam
Hatay Usulü Biberli Ekmek ( Katıklı Ekmek ) Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar ;) Nefis acılı biberli ekmeğe kim hayır diyebilir kii. Hatayımızın nefis acılı biberi. Oldukça da lezzetli mutlaka deneyin derim :)
- İlk iş soğan ince ince doğranır. Robottanda geçirilebilir fakat elle doğranınca ayrı bi lezzeti oluyor. Karıştırma kabına soğanlar ilave edilir.
- Üzerlerine biber salçası eklenir. İyice karıştırılır.
- Çökelek ilave edilip iyice ufalanıp karıştırılır. Karışımın içine baharatlar koyulup zeytin yağı ve susam ilave edilip iyice harmanlanır.
- Son olarak maydanozlar eklenir karıştırılır. Biber ve çökeleğimizin tuzu az ise damak zevkinize göre tuz ilave edilir.
- Daha sonra olan harcımız mahalle fırınına gönderilip dilerseniz kalın yada ince bir şekilde pide şeklinde fırınlanır. Afiyet oLsunn ;))
NOT: Biberin derecesi isteğe bağlıdır. Bol biberli istenirse daha çok yada az katılabilir. Ben acılı sevdiğim için biber salçam da acı olduğu için biraz acı oldu.
Biberli ekmek nasıl yapılır? Püf noktaları
- Biberli ekmek harcında çökelek yerine yağsız beyaz peynir de kullanabilirsiniz.
- Tarifte baharat olarak kekik ve karabiber kullanılmıştır. Damak zevkinize göre farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
