Hatay Usulü Sac Tavada Balık

Hatay Usulü Sac Tavada Balık Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz türde balık
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• İsteğiniz kadar tuz

Bulamak için;

• Mısır unu

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Hatay Usulü Sac Tavada Balık Tarifi'nin Yapılışı

1. Güzelce balıklar ayıklanır ve tuzlu suda yıkanır bir süzek yardımı ile süzülmeye bırakılır.
2. Balıklar suyunu verdikten sonra baharatlar salça biber ve dövüşmüş sarımsak atıp harmanlanır.
3. Saca yağ konularak yağı ısıtalım (tavada kullanabilirsiniz)
4. Daha sonra balıklar mısır ununa bulanarak kızartılmaya atılır.
5. Kızardıktan sonra servise hazırdır.
6. Püf noktası: Balığı bir gün önceden baharatlatıp buzdolabında dinlendirirsek daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.