Hatay Usulü Soslu Döner

Hatay Usulü Soslu Döner Tarifi'nin Malzemeleri

Mayonez için;

• 1 diş sarımsak
• 100 ml mayonez
• Maydanoz

Sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su

Tavuk için;

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Granürler için;

• 2 adet domates
• Marul
• Kornişon turşusu

Kızartma için;

• 3 adet patates
• Tuz
• Lavaş (hazır lavaş kullandım)

Hatay Usulü Soslu Döner Tarifi'nin Yapılışı

1. Bu tarifi denemeyen kalmasın. 🥳öncelikle tavukları 2 saat buzlukta bekletiyoruz.
2. Mayonez için 1 diş sarımsak, mayonez ve ince ince doğranmış maydanozu karıştırıyoruz.
3. Mayonez servise hazır. Sos için 1 yemek kaşığı tereyağı ve salçayı ocağa koyuyoruz. 2-3 dakika sonra üzerine sıcak su ekleyip karıştırıyoruz ve sos servise hazır.
4. Lavaşa sararken sosu ısıtarak ekleyebilirsiniz.
5. Tavuk marinesi için salça, yoğurt, sıvı yağ ve sarımsağı bir kaba alıp karıştırıyoruz.
6. Tavukları buzluktan çıkartıp ince ince doğruyoruz ve tavukların üzerine marineyi ilave edip karıştırıyoruz.
7. Tavuklar bir kenarda beklerken patatesleri kızartıyoruz.
8. Daha sonra tavukları az bir sıvı yağ ekleyip pişiriyoruz ve servise hazır.
9. Malzemelerin hepsini hazırladıktan sonra lavaşların üzerine sıvı yağ ve kırmızı biber ekliyoruz daha sonra közmatikde ısıtıyoruz.
10. İçine patateslerden, kornişon, domates mayonez sosu, marulu ekliyoruz.
11. Son olarak tavukları ve sosu da üzerine ekleyip lavaşı sarıyoruz ve soslu iskenderun dönerimiz servise hazır.

Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum, bu tarif favoriniz olacak bir tarif. Biz ayran ve acı biber ile yedik.Deneyeceklere afiyet olsun. 🥳😋💖 ınstagram sayfamda reels videosu olarak paylaşım yapıyorum. Instagram sayfamı takip edip, beğeni ve yorum yapabilirsiniz. 😍.