Hatay Usulü Tantuni Tarifi (Videolu)

Hatay Usulü Tantuni Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kilo tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Soğan salatası için:

• 1 adet soğan
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 adet domates

Dürüm için;

• 3 adet lavaş

Hatay Usulü Tantuni Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Tavuğumuzu küçük küçük doğrayalım ve sıvı yağda pişirelim.
2. Kendi suyunu çektikten sonra içine tereyağı ekleyelim ve kavuralım yağlı kalacak ama daha sonra kullanıcaz.
3. Kavrulan tavukları uzun içine toz biber karabiber ve tuzumuzu ekleyip altını kapatalım.
4. Soğan salatası için soğanları dilim dilim yapalım karıştırma kabına alalım ve maydanozu ince doğrayalım ve kabınıza ekleyelim
5. İçine sumak ve tuz ilave edip karıştıralım domatesleri de dilim dilim ayrı bir yerde bekletelim.
6. Lavaşları tavuğun yağına batıralım ve arasına soğan salatasından koyalım
7. Tavuk ekleyelim ve domatesleri dizelim isteğe bağlı limon sıkabilirsiniz ve dürüm yapın ben patates kızartması ve soğan halkasıyla servis yaptım herkese afiyet olsun kanalıma abone olmayı unutmayın