Hatay Usulü Tuzlu Yoğurt Yapımı
Hatay Usulü Tuzlu Yoğurt Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg ev yapımı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kaya tuzu
Hatay Usulü Tuzlu Yoğurt Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurdu tencereye alın.
- Çırpma teli ile iyice çırpın kaya tuzunu atın.
- Ocağı açıp sürekli karıştırarak pişirin.
- Yoğurt krema kıvamına gelene kadar pişirin.
- Pişen yoğurdu soğumaya bırakın.
- Soğuyunca biraz daha sertleşiyor.
- Kavanoza sıkıca hava boşluğu olmayacak şekilde doldurun.
- Deneyeceklere afiyet olsun.
- Püf noktası; Yoğurdun kesilmemesi için ara vermeden karıştırmak gerek (yaklaşık 45 dk da bu kıvama geldi).
- Tuzlu yoğurt suyunu çektiği için buruk bir ekşiliğinin oluyor.
- Çok ekşi sevmezseniz pişirmeden önce biraz torbada süzdürün.
- Lezzeti çok güzel dilerseniz kahvaltıda dilerseniz çorbasını yaparak tüketebilirsiniz.
- Benim favorim direk ekmeğe sürüp yemek 😊.
- Tuzunu atarken suyun uçup gideceğini hesap ederek atın ben bir yemek kaşığı atmıştım biraz tuzlu oldu.
- Bir kg yoğurt yaklaşık 300 gramlık kavanoz oldu(resimde karşılaştırma olarak koydum).
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
