Havuçlu Kuskus Salatası

Havuçlu Kuskus Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

(su bardağı ölçüsü 200 ml)

• 1 su bardağı kuskus
• Kuskusu haşlamak için 2-3 su bardağı su
• 3 adet havuç
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 10-15 adet kornişon turşu
• 1 avuç ince kıyılmış dereotu
• Tuz

Havuçlu Kuskus Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuskusu orta boy bir tencereye alıp suda haşlayın.
2. Havuçları rendeleyip tüm suyunu çekene dek zeytinyağında soteleyin.
3. Büyük bir kapta yoğurt, sarımsak ve tuzu çırpıp içerisine haşlayıp süzdüğünüz kuskusu, küp küp doğranmış kornişon turşuları, havuçları ve incecik kıyılmış dereotunu ekleyip tüm malzemeleri karıştırın, salatamız hazır.

Deneyenlere afiyet olsun.