Havuç Deyip Geçmeyin (Birde Böyle Deneyin )

Havuç Deyip Geçmeyin (Birde Böyle Deneyin ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet iri havuç
• 1 kase un
• 1 kase yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• Tuz
• Haşlamak için; su
• Kızartmak için; bol yağ
• Yoğurt sarımsak

Havuç Deyip Geçmeyin (Birde Böyle Deneyin ) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba arkadaşlar malum üç aylarda bitiyor 11 ayın sultanı Ramazan ayına az kaldı :)
Ramazan soframıza da yakışacak beğeni garantili parmakları yedirtecek hatta bu kadarda tahmin etmiyordum diyeceğiniz harika bir tarif ile geldim 😊 tarife geçelim;

1. Havuçlarımızın kabuklarını soyuyoruz.
2. Tencereye 1. 5 tatlı kaşığı kadar tuz koyuyoruz ki şekerini dışarı atsın pişmeye bırakıyoruz.
3. Kürdan ne zorla girecek nede hemen girmeyecek kadar haşlıyoruz .
4. Pişme süresi ise (kürdanı batırdığımız da havuç kürdan da kalacak şekilde ).
5. Haşladığımız havuçlarımızı soğuk suya koyup soğumaya bırakıyoruz.
6. Bu sırada bir kaba unu ve yoğurdu koyup karıştırıyoruz iyice topaklama gidecek.
7. Ardından sütü azcık döküp karıştırıyoruz.
8. Bu işlemi parmağınızı içine soktuğunuzda parmağınızı sos saracak şekilde açıyoruz.
9. Çünkü havuçları sosa banınca sos havuçlara yapışsın. Resimde görüldüğü gibi.
10. Krep hamurundan birazcık katı olacak en son yumurtaları ve tuz ekleyip karıştırın.
11. Bu arada yağı kızdırın.
12. Havuçları resimde görüldüğü gibi doğradıktan sonra sosa her yerini bulayacak şekilde kızgın yağın içine atıp atıp kızartın (resimde olduğu gibi )
13. Dilerseniz sarımsaklı ve sarımsaksız yoğurt hazırlayıp yanında servis yapabilirsiniz.
    İnanın yoğurtsuz bile harika