Podlaşka (Efsane Bir Lezzet) - Nefis Yemek Tarifleri

Aysununmutfaklezzetleri 5.878 Takipçi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Podlaşka (Efsane Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

6-7 adet patlıcan
6 adet kırmızı kapya biber
10 adet yeşil çarliston biber
7-8 adet domates (varsa yazın yaptığınız domates sosunu da kullanabilirsiniz)
5-6 diş sarımsak
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 tatlı kaşığı tuz

Podlaşka (Efsane Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcan ve biberlerimizi közleyelim. (mangal veya ateş üzerinde yapma imkanınız yoksa fırında da pişirebilirsiniz).
Közlendikten sonra soyup minik minik doğrayalım.
Domatesimizin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım ve tavaya alalım.
Domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.
Daha sonra minik doğranmış sarımsakları ve yağı ekleyip bir süre daha pişirmeye devam edelim.
Domates sosumuz olduktan sonra doğradığımız patlıcan ve biberleri içine atıp tahta kaşıkla ezdirerek domates sosuna yedirelim.
İyice birbirine özdeştikten sonra ocaktan alalım. <afiyet olsun>. (sıcak servis yaparsanız ana yemek yerine geçiyor, soğuk tüketmek isterseniz de muhteşem bir mezedir. ).

Podlaşka (Efsane Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.