Havuç Dilimi

Havuç Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 200 gr tereyağ
• 1 su bardağı fıstık / fındık yada ceviz (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbet İçin ;

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• 5-6 damla limon

Havuç Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritin. Yufkaları kullanacağınız borcamın boyutuna göre kesin.
2. Yufkadan 3-4 yuvarlak olanlardan borcama koyup her kat’i yağlayın.
3. Kenarlardan artanları bitene kadar ekleyip aralarını yine yağlayın.
4. İç malzemeyi ekleyip tekrar yuvarlak yufkalarla üzerine aralarını yağlayarak ekleyin.
5. Kenarları biraz içe doğru narince bastırın.
6. 16 parçaya kesip son yağı da üzerine gezdirip 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
7. Bir tencereye suyu ve şekeri ekleyip kaynatın. Kaynayınca limon suyunu ekleyip orta ateşte 15 dakika daha kaynasın.
8. Fırından çıktıktan 5-6 dakika sonra şerbeti ekleyin.
9. Süslemeyi ister üzerine, ister ortasına yada tabaklarda yapabilirsiniz.