Havuç Tarator

Havuç Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez(isteğe bağlı)
• Tuz
• Ceviz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su

Havuç Tarator Tarifi'nin Yapılışı

Havuçları güzelce yıkayıp rendenin büyük kısmı ile rendeleyin.
Tavaya sıvı yağı alın. Rendelediğiniz havuçları yağda 2 dk kadar soteleyin ardından suyu ekleyerek havuçlar çekene kadar pişirin. Rendelediğiniz sarımsağı havuçlarla birlikte 1-2 tur çevirin.
Bir kasede yoğurt, mayonez ve tuzu karıştırın. Havuçları yoğurda ekleyin ve güzelce karıştırın.
Üzerini ceviz ve baharatlarla süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. :)