Havuç Tarator, Vazgeçilmez Lezzet

Havuç Tarator, Vazgeçilmez Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 4_5 adet büyük boy havuç
• Az tuz
• Sıvı yağ

Sosu için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• 2 yemek kaşığı mayonez

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Toz kırmızı biber
• Pul biber
• Varsa ceviz içi

Havuç Tarator, Vazgeçilmez Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları temizleyip rendeleyin.
2. Tavaya sıvı yağ alın havuçları ekleyip biraz tuz serpin.
3. Arada karıştırarak pişirin.
4. Ocaktan alın soğumaya bırakın.
5. Bir kaseye yoğurdu koyup üzerine diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırın.
6. Soğuyan havuçların üzerine döküp karıştırın.
7. Servis tabağına alın üzeri için tavaya tereyağını eritip içine toz biber ve pulbiber ekleyip karıştırın havuç taratorun üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.