Havuç Topları

Havuç Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane küçük boy havuç
• 1/2 (yarım) paket sade petibör bisküvi
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı kaynamış su
• 1 yemek kaşığı teremyağ/margarin/ tereyağı
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 çay bardağı çok iri olmayacak şekilde çekilmiş ceviz içi
• Dışını bulamak için; hindistan cevizi

Havuç Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları soyup rendeliyoruz.
2. Şeker havuç ve kaynamış suyu tencereye alıp orta ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
3. Tencerenin kapağını hiç kapatmıyoruz.
4. Bu arada bisküvi ve cevizleri rondodan geçiriyoruz.
5. Havuçlar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. Suyunu çekince margarin bisküvi ve cevizleri ilave edip iyice karıştırıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Bir kaseye su koyuyoruz.
8. Havuçlar soğuyunca elimizi önce kasedeki suyla ıslatıp havuçtan alıp yuvarlayıp Hindistan cevizine buluyoruz. Buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis ediyoruz.