Havuç Topları

Havuç Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 – 7 adet havuç
• 5-6 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı su
• 1 paket petibör
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi tozu

Havuç Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlar soyulur ve rendenin ince kısmıyla rendelenir.
2. Rendelenmiş havuç tavaya alınır. Üzerine tarçın ve şeker eklenir.
3. Şeker eriyene kadar kavrulurlar.
4. Üzerine su eklenir ve kısık ateşte havuçlar iyice pişip suyu çekene kadar pişirilir.
5. 1 paket petibör rondodan geçirilir.
6. Havucun altını kapatınca petibör parça parça eklenerek karıştırılır.
7. Kıvam alana kadar petibör eklenir. Hepsini eklemek zorunda değilsiniz.
8. Pürüzsüz olana kadar karıştırılır.
9. Soğuyunca elle şekil vermeye başlanır.
10. Yayvan bir tabağa Hindistan cevizi tozu alınır.
11. Havuç topları Hindistan cevizine bulanır.
12. İster ılık ister buzdolabında dinlendirilip servis yapılır.