Havuç Ve Mor Lahana Tarator

Havuç Ve Mor Lahana Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet havuç
• Orta büyüklükte bir mor lahananın yarısı
• 5-6 dolu kaşık süzme yoğurt
• 3 kaşık mayonez (isteğe bağlı)
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Havuç Ve Mor Lahana Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlar ve mor lahana rendelenir.
2. Ayrı ayrı 1 kaşık zeytinyağında 4-5 dakika kadar sotelenir.
3. Tekrar ayrı kaplara alınır, soğutulur.
4. Yoğurt, mayonez, sarımsak ve tuz karıştırılır. Havuç ve lahanayla birleştirilir.
5. Servis tabağına bir kaşık havuçlu, bir kaşık lahanalı karışımdan koyarak servis yaptım.
6. Üzerine ceviz ve dereotu ekledim.
7. İsteğe göre ceviz ve dereotu içine de eklenebilir ☺