Havuç Yatağında Beşamel Soslu Tavuk

Havuç Yatağında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Tavuklu bölüm için:
• 2 kg tavuk baget tuz
• Köri

Havuçlu bölüm için:

• 1, 5 kg havuç
• Tuz ve 1 çay kaşığı nane zeytinyağı

Beşamel sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Muskat rendesi

Havuç Yatağında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları haslablalsi için tencereye alalım iyice haşlansın. Çünkü sonra hepsini ditmek için havuçları yıkayıp kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
2. Tavaya zeytinyağı ekleyip havuçları ilave edelim içine tuz ve naneyi ekleyip yumuşayıncaya kadar karıştıralım ve tepsiye yayalım.
3. Kek hamuru gibi haşlanmış tavukları iyice didelim.
4. İçine tuz ve köri ilave edip karıştıralım. Havuçları üzerine yayalım tencereye tereyağını ekleyip eritelim.
5. İçine unu ilave edelim kokusu çıkana kadar karıştıralım.
6. Sütü ilave edelim ama karıştırmayı bırakmayalım topaklanlasın içine muskat rendeleyelim fakat fazla olmasın olmasa da sorun değil fakat hoş bir koku veriyor
7. Sosumuzu tavukların üzerine döküp yayalım.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim dikkatli olalım. Ramazan yorgunluğu nedeniyle benim üzeri biraz fazla kızardı yemeğimin sizin öyle olmasın☺️ zahmetli bir yemek ama tadı şahane iftar sofrasına gayet yakışıyor 1 tepsi yaptım ve bitti aynı akşam afiyet olsun