Havuçlu Bisküvili Tatlı

Havuçlu Bisküvili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 büyük havuç
• 1 çay bardağı iri çekilmiş fıstık ya da ceviz
• 1 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı toz şeker

Kreması İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta ben mısır nişastası koydum
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket krem şanti

Üzeri İçin ;

• Hindistan Cevizi

Havuçlu Bisküvili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları rendeliyoruz bir su bardağı şekerle suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2. Ocağı kapatıp ılımaya bırakıyoruz ılıdıktan sonra ceviz ya da fıstık hangisini tercih ederseniz ben fıstık kullandım.
3. Ğetibörleri elimizle ufalıyoruz toz haline getirmeyin bisküviler yerken biraz hissedilsin ağızda.
4. Petibörleri de karıştırıyoruz
5. Yuvarlak yada kare borcamı ıslatıyoruz elimizle hafifçe bastırarak borcama malzemeleri yerleştiriyoruz.
6. Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz ocakta biraz kıvamlı bir muhallebi elde ediyoruz.
7. İstenilen kıvama geldiğinde ocaktan alıyoruz ılımaya bırakıyoruz.
8. Daha sonra krem şantiyi ekleyip en yüksek ayarda çırpıyoruz pürüzsüz bir muhallebi için muhallebiyi tepsinin üstüne yayıyoruz.
9. Üzerine hindistan cevizi ile süslüyoruz. Ben hindistan cevizi ile süsledikten sonra üzerine hafifçe toz tarçın serptim. Afiyet olsun.