Havuçlu Bisküvili Toplar

Havuçlu Bisküvili Toplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı toz tarçın
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ceviz veya fındık içi (ben evde artan ceviz, fındık ve bademi karıştırdım)
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 paket bisküvi
• Hindistan Cevizi

Havuçlu Bisküvili Toplar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar sizinle bugün yaptığım havuçlu topların tarifini vereceğim. Birçok tariften baktım fakat istediğim kıvamı tutturamadım. En sonunda göz kararı bu kıvamı elde ettim tam istediğim gibi oldu. Havuçları rendenin kalın bölümünde rendeliyoruz ve tencereye alıyoruz. Şekeri de döküp önce orta ateşte suyunu salana kadar ardından yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavuruyoruz. O sırada rondodan bisküvileri geçiriyoruz. Benim elimde bütün olarak ceviz, fındık ve badem vardı. Bayatlamaması için hepsini rondodan geçirdim ve onları kullandım yaklaşık 1 çay bardağı kadar oldu. Kavrulan havucumuzu bir kaba alıyoruz. Üstüne bisküvi ve çerezimizi koyup kaşıkla hafif karıştırıyoruz. Ardından sütü de ilave edince elimizde çok ezmeyecek şekilde yoğuruyoruz. Eğer çok sert gelirse biraz daha süt ilave edebilirsiniz. Elimizde yuvarladığımız topları hindistan cevizine batırıyoruz. Buzdolabında 1 en az 1 saat bekleyince daha güzel oluyor ben dayanamayıp hemen birkaç tane atmıştım ağzıma valla o da fena değil :) Umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.