Havuçlu Cevizli Kek (Videolu)

Havuçlu Cevizli Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (oda sıcaklığında )
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı rende havuç
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

1. İlk önce kek kalıbımızı tereyağ veya margarin ile yağlayıp dolaba kaldırıyoruz.
2. Yağ donacak ve kekimiz yapışmadan kolaylıklacıkacak böylece.
3. Yumurta ve şekeri iyice kopuk olana kadar çırpalım. Bol çırpmak önemli. Yoksa kekimiz hem kabarmaz hem yapışık olur.
4. Çırpılan yumurtalar üzerine kalan tüm malzemeyi ekleyip çırpmaya devam edelim.
5. Dolaptan çıkardığımız kalıba kek karışımını döküp önceden ısınmış 180derecelik fırında pişirelim yaklaşık 30 -40dakika.
6. Kürdan testi ile keki kontrol edip çıkaralım.
7. İlk sıcaklığı çıkınca ters çevirelim. Zaten yağlı donmuş kalıptan çok basit çıkacak.
   Afiyet olsun canlarım.