Havuçlu Cevizli Kremalı Kek

Havuçlu Cevizli Kremalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 1 su bardağı havuç
• 1 su bardağı ceviz
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 100 gram margarin
• 3.5 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 5 yemek kaşığı un

Havuçlu Cevizli Kremalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır, zeytinyağ ince rendelenmiş havuç ve biraz iri olacak şekilde dövülmüş ceviz koyulup karıştırılır.
2. son olarak un ve kabartma tozu eklenir.
3. Karıştırılıp yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür, fırına verilir.
4. Kekimiz pişerken kreması hazırlanır.
5. Margarin eritilip, üzerine un ilave edip kavrulur (unu kavurmadan da yapabilirsiniz sütün üzerine ekleyerek).
6. Sonra sütü ekleyip, iyice karıştırılır.
7. Kaynamasına yakın şekeri ekleyip, kaynadıktan 5 dk sonra kapatılır.
8. Kekimiz pişip, ilk sıcağı çıkınca kremayı blendırdan geçirip, kekin üzerine dökülür.
9. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. afiyet olsun :)