Havuçlu Cevizli Muhallebili Tart Kek

Havuçlu Cevizli Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 çay bardağı un (Azalıp çoğalabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebisi için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı labne

Üzerini Süslemede:

• Toz tarçın – ceviz

Havuçlu Cevizli Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçlu Tart Kekimiz için öncelikle çırpma kabına şeker ve yumurta alınır, köpük köpük olana kadar çırpılır, sonra sıvı yağ, süt, ince rendelenmiş havuç, çekilmiş ceviz, toz tarçın, un, kabartma tozu ve vanilyası eklenir hepsi birden tekrar mikserle çırpılır.
2. Yağlanmış tarta, kek harcından dökülür. 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
3. Muhallebisi için tencereye süt -un şeker-nişasta alınır koyulaşana kadar çırpma teliyle karıştırılır, kaynadığında vanilyası eklenir, ocaktan alınır, krema ılıdığında labnesi eklenir.
4. Kremanın iyice homojen olması için tekrardan mikserden geçirilir.
5. Daha sonra soğuyan havuçlu tart kek ters çevrilir. çukur kısmına ılıyan muhallebisi dökülür, birkaç saat dinlendikten sonra üzeri dilenen şekilde süslenir ve sonra servis edilebilir.

Afiyet olsun şimdiden 😊❤