Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet orta boy havuç
- Yarım su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir. (ben genelde sarımsak rendesiyle rendelerim havuçlar kekle daha iyi bütünleşir.)
- Derin bir kapta yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar mikser ile çırpılır.
- Süt, sıvı yağ ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır.
- Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenir ve mikserle karıştırılır.
- Son olarak hazırladığımız kek hamuruna rendelenen havuç, çekilmiş ceviz ve tarçın eklenerek kaşıkla iyice karıştırılır.
- Kek kalıbı yağlanır ve hazırlanan karışım kalıba boşaltılır. (kekinizin kalıba yapışmaması ve rahat çıkması için kalıbı oda ısısında beklemiş margarin ile yağlayabilirsiniz.)
- 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45dk kontrollü şekilde pişirilir. (kekin iyi kabarması için ilk 30dk fırının kapağını açmayın. )
- Fırından alınan keki kalıptan daha kolay çıkması için soğumaya bırakalım. Soğuyan keki kalıptan rahatça çıkarıp dilimleyip servis edelim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
