Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 orta boy havuç
• 1 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker çırpılır şeker eriyene kadar. Ardından un, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya katılıp tekrar çırpılır. En son olarak rendelenmiş olan havuç dövülmüş olan ceviz ve tarçın eklenip blendersız tüm malzemeler karıştığına emin olana kadar çırpılır. Katı yağ ile yağlanmış olan kalıba karışım dökülür. 170 derece ısınmış fırına gönderilir. Fırınlar ve kalıplar farklılık göstereceğinden pişirme süresi değişebilir. Kek kabarana ve üzeri kızarana kadar fırın ağzının açılmaması gerekmektedir.
Son olarak kürdan testi yaptıktan sonra fırın içinde bekletilmesi kekin sönmesini önler.

Afiyet olsun.