Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 2 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamurunu hazırlamaya başlamadan önce havuçlar rendelenir ve cevizler ufalanır.
2. Daha sonra yumurtalar ve şeker köpürünceye kadar çırpılır.
3. Üzerine sıvı yağ ve süt eklendikten sonra tekrar karıştırılır.
4. Un, kabartma tozu ve vanilya da eklendikten sonra tekrar çırpılır.
5. Karışımın kıvamına göre un eklenebilir.
6. Son olarak da ufalanmış cevizler, rendelenmiş havuç ve tarçın da eklenerek bir kez daha karıştırılır. İşlem tamamlandıktan sonra kek kalıbı yağlanır ve karışım kalıba dökülür.
7. Fırın 180 dereceye ayarlanır ve 40 dakika pişirilir.