Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5-3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 2 adet orta boy havuç
• 1 avuç iri parçalı ceviz

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve oda sıcaklığındaki yumurta köpük köpük olana kadar çırpılır.
2. Daha sonra sırayla vanilya, sıvı yağ, yoğurt, un, kabartma tozu eklenir ve pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar çırpılır.
3. Havuçları soyulur ve rendelenir.
4. Karışım kıvama gelince havuç, tarçın ve ceviz eklenir ve karıştırmaya devam edilir.
5. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşa 40 dakika pişirilir.
6. Fırından almadan önce kürdanla içinin pişip pişmediği kontrol edilir. Kürdan kuru çıkarsa kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
7. Üzerine pudra şekeri serpip servis edilir.

Püf Noktaları;
1. Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edilir.
2. Kekininizin daha kabarık olması içine kabartma tozu undan sonra eklenir.
3. İlk 20 dakika fırın açılmamalıdır.

Afiyet olsun 😋🥕🧁