Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 adet orta boy havuç
• 1,5 su bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında bekletilmiş 3 adet yumurta ile 1 su bardağı toz şekeri mikserle çırpalım. Bu işlem şeker tamamen eriyene kadar devam edilecektir.
2. Ardından sırasıyla; 1 su bardağı sütü, 1 su bardağı sıvı yağı ilave edelim.
3. Karışıma rendelediğiniz havuç, iri dövülmüş ceviz içi ve tarçını ekleyelim.
4. Bu esnada ayrı bir kapta unu, 1 paket kabartma tozunu ve vanilyayı karıştırın, kek hamurunuza eleyerek ekleyip mikserle çırpın.
5. Kekinizin akışkan bir kıvama gelmesi için biraz daha un ilavesinde bulunabilirsiniz. 🙈.
6. Bu aşamada bir parça margarin ile kek kalıbınızın tabanını yağlayın ki kekiniz yapışmasın.
7. Kalıba aktardığınız keki, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun. 🌼🤗.

Not: Her kek tarifinde olduğu gibi ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın ki kekiniz sönmesin. Kekinizin tamamen piştiğini öğrenmek için ise kürdan kullanın. Kürdan kuru çıkarsa keki fırından alın ve soğumaya bırakın.